（明厨亮灶）解决方案

现状分析：

需求分析：

5.提供便捷有效的渠道让企业、公众了解所需资讯，建立**、业界和消费者联动机制。

方案介绍

方案概述

SVMS Pro 安防视频综合管理平台是一套集成化、数字化、智能化的视频安防管理平台。不受开发环境、平台、网络、多品牌等条件影响，通过对现有跨区域跨网络学校食堂、餐厅、酒店所有的各种不同品牌、不同协议、不同类型的安防设备的视频进行汇聚、各子系统、报警数据的进行统一整合管理，融合人工智能、移动互联网等技术，无缝衔接和兼容上层监管业务应用平台。真正地将视频监控应用到实际业务应用需求中去，构建食品安全信息的汇集与分析平台，通过数据化、可视化管理平台，帮助相关监管部门动态掌握所辖区域所有单位的相关终端视频及数据，实现对学校食堂、餐饮行业的信息化监管。

方案架构：

方案架构说明：

1）将前端各类酒店、餐厅的后厨、前厅等重要点位，学校食堂监控系统中的视频和各子系统数据进行跨网络跨地区汇聚

各类酒店、餐厅、学校食堂等原有存在的自成一体的监控系统，监视设备的品牌众多，各种视频协议、类型都不同。在现场实际项目实施中，若对原有的设备进行替换需要花费大量的成本。本方案在不拆除原有相对独立的网络视频监控系统、不改变原有监控和网络布局的情况下，就可将所有各自独立的酒店、餐厅、学校食堂网络视频监控系统都联网管理起来，将视频数据整合并传输给上层业务应用平台进行存储和分析。

2）上层业务应用平台对传输过来的数据信息进行存储、整合、调用和分析，真正将视频监控与实际业务应用相结合，通过数据的可视化分析和集中监管管理，有效地解决了有限的监管资源和无线的监管市场之间的矛盾，实现食品、药品等的生产、流通、使用等各环节全覆盖、全过程、*、全封闭的网上监管，做到源头可溯、问题可控、全面监控的监管目标，从而建立高效的食品药品安全管理体制和监管模式，使得企业操作规范化、**管理高效化、执法记录过程化、社会监督全民化。

方案优势： 

3.支持多种部署模式（云端部署、自建机房服务器部署），所有视频经平台转发。

4.采用分布式集群部署，支持部署多流媒体，支持扩充，满足大用户量数访问。

5.采用多级组织架构，适合于大型组织体系，（按全国-省-市-区（县）-街道（镇）-店的组织结构）。

6.角色功能权限可设置下发，避免内部机密外泄风险，按权限分配各个级别用户的管理功能和设备权限。

7.低带宽传输，通过内部视频码流压缩标准，在网络带宽差的环境下，能保证视频流实时预览。

8.数据安全管理**，数据库定时备份功能，保证数据文件不丢失。

9.支持嵌入到企业公众号，手机APP、应用展示平台向消费者提供视频宣传窗口，让消费者可以通过网络实时能关注和了解到餐厅的实时视频信息。（HLS RTSP HTTP-FLV RTMP）。